☆大根菜と油揚げの炊き込みご飯☆

☆大根菜と油揚げの炊き込みご飯☆
大根の葉っぱで作りました☺♥ とっても簡単なレシピです!

材料

大根菜
1本分
油揚げ
2分の1
少々
お米
3合
しょう油
大さじ2~3
大さじ1
顆粒カツオだし
小さじ1
少々

1

お米は洗っておく。大根菜はみじん切りにし、油揚げは食べやすい大きさに切っておく。

2

フライパンにごま油をひき、大根菜を炒める。しんなりするまで炒め、塩で味をつける。【炊き込む前に味をつけるので塩は軽く】

3

炊飯器に普通にお米を炊くように水を入れ、その中に炒めた大根菜と油揚げをそのまま入れる。 しょう油・酒・顆粒カツオだしを入れて軽く混ぜ、普通に炊く。

4

炊き上がったら軽くかき混ぜて出来上がりです☆

コツ・ポイント

うちでは油揚げを冷凍しています✿ 冷凍しても味はそのままです!
炊き込みご飯にも凍ったまま入れれてとても便利☆

このレシピの生い立ち

大根菜を捨てるのがもったいないので炊き込みご飯にしてみました。
レシピID : 504151 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/25

First tsukurepo mark
写真

ツナ入れました☆炊き込みだと苦味が無くなっておいしくなりますね♪

はっちぱっち

つくレポ有難うございます☺☆ツナを入れると美味しそうですネ!