ヒラマサのトマト煮込み

ヒラマサのトマト煮込み

Description

ホクホクした身とたっぷりの野菜でお子様も大満足!

材料 (4人分)

ヒラマサ
半身
パプリカ
1個
マッシュルーム
6個
玉ねぎ
1/2個
セロリ
一本
塩コショウ
少々
トマト缶
1個

作り方

  1. 1

    写真

    ヒラマサは水分をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶして180℃の油でサッと揚げます。

  2. 2

    写真

    パプリカ、玉ねぎ、マッシュルーム、セロリを一口大に切り、塩コショウをして炒める。

  3. 3

    写真

    ある程度火が通ったらトマト缶を投入して一煮立ち

  4. 4

    写真

    ある程度食材が煮立ったら先程揚げたヒラマサを投入!

  5. 5

    写真

    サッと絡ませたら完成です。

コツ・ポイント

青物はサッと揚げる事で臭みが減ると共に身もしっかりします。トマトとの相性も抜群!

このレシピの生い立ち

【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館明石店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/
レシピID : 5041573 公開日 : 18/04/22 更新日 : 18/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
コメントを書くには ログイン が必要です

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね