しいたけの陣笠煮＆里芋まんじゅう
LUIZA
作り方
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1
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ボウルに鶏ミンチ・酒・砂糖・片栗粉・しょうが汁を加え、よく混ぜ合わせて
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2
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生椎茸は軸を取って
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3
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片栗粉つけ、そこに1をこんもりとのせて
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4
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揚げ油、１７０度で肉を下にして色よく揚げます
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5
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鍋に煮汁を煮立て4を入れて煮含めて、
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6
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里芋は皮をむき、竹串がスッと通るまでゆでる
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7
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里芋は温かいうちにつぶして丸める
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8
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7は5に入れて煮絡めて仕上げます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夕食に作りました(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
LUIZA
