簡単☆もやしとネギの青いところ炒め

簡単☆もやしとネギの青いところ炒め
簡単にさっと出来ます。
ごまの風味とラー油のピリ辛がおいしい。
ラーメンに具にも♪

材料 (1~2人分)

もやし
1/2袋
長ネギの青いところ
5~6cm長さ 2本
ちくわ (あれば)
1本
小さじ 1
大さじ 1
塩・こしょう
少々
しょうゆ・ラー油
適量

1

ネギは斜め薄切り
ちくわ食べやすい大きさに切る。
もやしは洗って水気をよく切る。

2

フライパンにごま油を熱し、ネギと竹輪を入れ香り出し程度に炒め塩こしょうで味を整える(中火

3

もやしを加えて5秒の間に全体を混ぜ合わせ(強火)、火を止める。

4

器に盛り、すりごま・醤油・ラー油をかけていただく。

コツ・ポイント

◆ 水っぽくなるので、もやしの水気はよく切っておく。
◆ もやしのシャキシャキ感を残すため、「強火で5秒」。余熱で十分火が通ります。    

このレシピの生い立ち

◆ 即席ラーメンの<出前一丁・ごまラー油>の発想から。
レシピID : 504161 公開日 : 08/02/17 更新日 : 09/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/02/08

写真

ラーメンの具にしました☆ちくわ抜きですがおいしかったです。

ステルトミチル

わぁ~おいしそう!素敵アレンジ嬉しいです^^れぽありがとう♪

13/10/18

写真

お安く、美味しく、簡単レシピ!ありがとうございます(^○^)

花と樹のまま

わぁ~たくさん♡嬉しいコメント&レポこちらこそありがとう^^

09/12/12

写真

ちくわナシで作りましたが美味しくてたくさん食べちゃいました!!

ふう☆

ピリ辛が食欲そそりますね。またまたのレポ嬉しいな^^有難う♪

08/07/09

First tsukurepo mark
写真

ちくわの代わりにカニカマで☆ラーメンを思わせる味ね!シャキシャキで美味しかったよ♡

ななぐくん

シャキシャキもやし美味しいよね^^第1号感激♡ありがとう♪