【パウンド型で】ふわふわミルクココアパン

Name: 【パウンド型で】ふわふわミルクココアパン
Yield: パウンド型 一個分
Ingredients: 強力粉 100g; 薄力粉 30ｇ; ミルクココア（森永） 10g; 砂糖 20ｇ; マーガリン 15g; 塩 2g; スキムミルク 10ｇ; 水 40ｃｃ; 牛乳 40ｃｃ; ドライイースト 2g

Description

ＨＢ、パウンド型使用で手軽に可愛い山型食パンが作れます♪ ほのかに甘くてふわふわのミルクココアパンが焼き上がりました❤

hiromimama

材料（パウンド型　一個分）

強力粉

100g

薄力粉

30ｇ

ミルクココア（森永）

10g

砂糖

20ｇ

マーガリン

15g

塩

10ｇ

40ｃｃ

40ｃｃ

作り方

1

HBにイースト以外の材料を入れ、イーストは所定の位置へ。コースを生地コースにセットしてスイッチオン！
2

パンケースから取り出したら、4等分(65ｇ前後)にして濡れ布巾をかけて、15分ベンチタイム。
3

4等分にした生地をそれぞれ手で軽く押さえてから、麺棒で長方形に伸ばし三つ折にします。
※麺棒に生地がくっつくときは少量の打ち粉をすると作業がしやすくなります。
4

それぞれ端からクルクルと巻いていく。巻き終わりを下にして油脂（ショートニング）を塗った型に並べ入れます。
5

二次発酵開始です。40度で40分～60分。途中乾かないように何度か霧吹きをかけます。8割～9割膨らんだらＯＫです。
6

220度に予熱をしたオーブンに入れて200度に温度を下げて30分焼きます。
7

焼き上がりました。完成です！！
8

断面はこんな感じです。