そばサラダ♪~カリカリベーコン&レモン~

そばサラダ♪~カリカリベーコン&レモン~

Description

サラダ蕎麦ではなく蕎麦サラダ♪ なので蕎麦は半分に折って食べやすくしてみましたヽ(・∀・)ノ

材料 (1人分)

蕎麦
60g(乾麺で)
ベーコン(長いもの)
2枚
サニーレタス
大1枚
紫玉ねぎ
小1/6個
サラダクレソン
適量
ミニトマト
小2個・極小3個
ラディッシュ
1個
スナップエンドウ
3さや
小さじ1

作り方

1

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ベーコンは細切りに、玉ねぎはスライス後お好みの間水でさらす。スナップエンドウは下茹でしラディッシュ・トマトは半分にする。

2

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蕎麦を半分に折り茹でる。
その間にオリーブオイルでベーコンをカリッとする位まで炒める。

3

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ボウルに2をオイルごとと☆・ちぎったレタス・玉ねぎ・サラダクレソン・蕎麦を入れ和える

4

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器に盛ったらトマト・ラディッシュ・スナップエンドウを飾って出来上がり♪

コツ・ポイント

野菜・ハーブ等はお好みのもので(o´ω`o)
野菜やそばの量に合わせて調味料は調節して下さい♪
麺つゆは野菜の種類やお好みにより少し水を足しても♪
書ききれなかったのですがスナップエンドウは筋を取ってから下茹でです♪

このレシピの生い立ち

サラダとして食べやすいそばサラダを作ってみようかと♡
レシピID : 5041777 公開日 : 18/04/22 更新日 : 18/05/07

このレシピの作者

インスタ→https://www.instagram.com/___santababy___/
お料理大好き「さんた」です ♪

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもほんの少し盛り付け等に気を使ってそう見えないお料理に(o´ω`o)
本格的・複雑なお料理の、家ではなくても良いかも~と思った手順をサクッと省いたり簡単にしたりするのが好きです♡
家庭料理なのでゆる~く楽しんでいますヽ(・∀・)ノ

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/07/17

写真

カリカリベーコンと蕎麦が美味しかった。レモン風味の麺つゆも美味し

Y✿えくぼ飯

嬉しいお言葉感激です(っ´∀`c)お試し頂き大感謝♪

19/03/17

写真

地味になりましたが、家にあるもので作れて満足です^_^

クック9ZR6NB☆

良かったです~ヽ(*´∀`)ノお試し&嬉しいれぽ大感謝♪

18/06/07

写真

斬新なサラダでした✌️ごちそうさま〜

Riria0313

カラフルで綺麗ですね~(o´ω`o)嬉しいれぽ大感謝♪

18/06/06

First tsukurepo mark
写真

ダイエット中の息子に喜ばれました(〃^ー^〃)

クックIMRS7Q☆

お試し頂き感激ですヽ(・∀・)ノ嬉しいれぽ大感謝♪