煮玉子&アボガド入り☆ポテトサラダ☆

煮玉子&アボガド入り☆ポテトサラダ☆

Description

ニンニクの効いた煮玉子☆とろんとしたアボガド入りのポテトサラダは絶品です♪♪いつもと少し違ったポテトサラダいかがですか♪

材料 (4人分)

じゃがいも
中4個
アボガド
半分
新玉ねぎor紫玉ねぎ
1/3個
ブロックベーコン(スライスも可)
60g位
キューピーマヨネーズ
大さじ5~6
牛乳
大さじ1
大さじ1弱
塩コショウ
少々
黒胡椒(仕上げ用)
少々
煮玉子
4個

作り方

1

煮玉子を作っておく
ID5022412
じゃがいもはレンジして柔らかくする
アボガドは1cm角に切ってレモン汁をかける

2

新玉ねぎはスライサーでうすく切り塩もみする
ベーコンをオリーブオイルで色よく炒める

3

じゃがいもをつぶして炒めたベーコンを油ごと入れて混ぜ合わせる
粗熱をとり塩もみした新玉ねぎとアボガドを加えてまぜる

4

ソースで和えて最後に4つに切った煮玉子を加えて軽くひとまぜ

器に盛って黒胡椒をふったら
できあがり(∗ˊ꒵ˋ∗)

コツ・ポイント

煮玉子を入れてからはまぜすぎないで下さい

このレシピの生い立ち

違ったポテトサラダ
レシピID : 5042170 公開日 : 18/04/22 更新日 : 18/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/09

First tsukurepo mark
写真

おいしくできました。煮玉子とアボガド、いい仕事してます!

のりしし

作っていただいてありがとうございます☆自慢の脇役です♪♪