生クリームなし☆レアチーズケーキ
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ2の水でふやかします。
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2
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クリームチーズをボールに入れ、電子レンジで20秒ほど温めて柔らかくしてからよく混ぜます。
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3
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ヨーグルト、砂糖、レモン汁を②に加えて滑らかになるまで混ぜます。(ここで味見をしてお砂糖の量を調整☆)
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4
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ゼラチンを電子レンジで20秒ほど温めよく溶かしてから③のボールに加え更に混ぜます。
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5
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ココットに流し込み、1時間ほど冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♡
コツ・ポイント
今回は家にあったミックスフルーツ味のヨーグルトで作りました☆いちご味やブルーベリー味などどれでも美味しそう♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生クリームもない、無糖ヨーグルトもない...だけど無性にレアチーズケーキが食べたい!!そんな時に作ってみました☆
レシピID : 5042468
公開日 : 18/04/22
更新日 : 18/04/22
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