☆フライパン一つで作るツヤツヤブリ照り☆
愛凛airin
作り方
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1
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ブリをＡでからめ、10分程置いて下味をつける。
Ｂの調味料は混ぜ合わせておく。
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2
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ブリの汁気をペーパータオルでふき取る。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、盛り付けて上になる面を下にしてブリを入れ、中火で両面を色よく焼く。
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4
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ブリから出た脂が多いようなら、ペーパータオルでふき取る。
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5
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酒大さじ2をふり、混ぜ合わせたＢを加える。フライパンを揺すりながらからめる。器に盛り付け合わせをを添える。
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コツ・ポイント
写真では付け合せはなく、とにかく沢山作りました☆ご飯にも合う、こってりとした味わいです☆フライパン一つで作ることが出来るのは台所に立つ身としては嬉しいですよね☆
このレシピの生い立ち
生い立ちというほどのものはなく、我が家ではこの作り方でいつも作るので☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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