お弁当に！鳥めし

鳥のもも肉を広げてラップに包み、冷凍庫に入れて半冷凍にします。カチカチに凍ってしまったら半解凍して下さい。

鶏もも肉を薄くスライスする（半冷凍すると、薄くスライスしやすくなります）

スライスした肉を、グリルで両面焼きます。

ガス強火でつけ数秒すると砂糖醤油が煮立ちます、そこへ鶏肉を入れタレを絡め、火を止めます。