★簡単★ヘルシー！ゆでたまごのサラダ
Description
ゆでたまごと野菜が一緒に食べられるサラダです(*^◯^*)
味付けは、ヨーグルトも加えてヘルシーに仕上げてみました！
味付けは、ヨーグルトも加えてヘルシーに仕上げてみました！
♡sayulily♡
材料
（２人分）
２個
1/2個
★マヨネーズ
大さじ１
大さじ１
★レモン汁（生orポッカレモンどちらでもOKです！）
小さじ1/2
★砂糖
ひとつまみ
★塩
小さじ1/2
★こしょう
少々
器に合わせた量をどうぞ！
お好みでどうぞ！
作り方
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1
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ゆでたまごを作り、殻を剥いておきます。
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2
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１のゆでたまごをマッシャーで潰しておきます。
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3
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玉ねぎはみじん切りにします。
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4
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２を耐熱容器に入れて、レンジ蓋orラップをします。
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5
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３を電子レンジで２分加熱します。
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6
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２のゆでたまごに、５の玉ねぎを加えます。
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7
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６に、★の調味料を加えます。
調味料が全体に行き渡るように混ぜます。
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8
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お皿にレタスを敷くと、彩りが綺麗になります。
それから、お皿が汚れにくくなるメリットもあります。
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9
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お好みの形に切ったトマトorプチトマトを用意します。
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10
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８に、７を盛り付けます。
９のトマトを添えて出来上がりです。
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11
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普通サイズのトマトの場合は、お好みの形に切って下さいね！
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12
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プチトマトを添える場合は、放射線状になるように盛り付けると綺麗に見えますよ！
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コツ・ポイント
ゆでたまごは、しっかり固まったものを使って下さいね。
玉ねぎの歯応えを残したい方は、加熱時間を調節して下さい。
こってりとした味がお好みの方は、ヨーグルトなしでマヨネーズを倍量にしてみて下さいね。
玉ねぎの歯応えを残したい方は、加熱時間を調節して下さい。
こってりとした味がお好みの方は、ヨーグルトなしでマヨネーズを倍量にしてみて下さいね。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる”たまごサラダ”は、ゆでたまごに加熱した玉ねぎを加えて味付けをしています。
そんな母のたまごサラダを私流にアレンジしてみました！
マヨネーズにヨーグルトを加えてヘルシーに、さっぱりとした味付けに仕上げてみました！
そんな母のたまごサラダを私流にアレンジしてみました！
マヨネーズにヨーグルトを加えてヘルシーに、さっぱりとした味付けに仕上げてみました！
♡sayulily♡
