驚き！玉子カツサンド
nyaop
作り方
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1
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まず、卵3個を溶きます。
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2
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カツ用に大さじ4だけどけて、◇をよく混ぜ合わせます。
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3
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玉子焼き器と、揚げ鍋も熱し、
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4
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強めの中火でスクランブル。
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5
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緩めなうちに寄せて、弱火で形を整え一度返します。
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6
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火から下ろしたら、ラップで包んでパンより少し小さく形を整え、
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7
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小麦粉、卵、パン粉をつけて、
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8
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180℃で1分、ササっと揚げます。
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9
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イカリのデミとS＆Bのホースラディッシュです♪
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10
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パン2枚の片面にソースを塗ったら、混ぜるように伸ばし
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11
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カツを乗せてサンドして軽く押さえます
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12
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耳を落として、3等分。パン切包丁が切り易い。
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13
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更に半分にカットして、断面披露。
ふわサク♡
そして甘軽い♪
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コツ・ポイント
あとから揚げるので、卵のスクランブルは緩めで。
扱う時は、フライ返しに乗せると崩れにくいです。
カツも短時間で衣だけを揚げ上げたい。
扱う時は、フライ返しに乗せると崩れにくいです。
カツも短時間で衣だけを揚げ上げたい。
このレシピの生い立ち
テレビで見かけて無性に作ってみたくなり。
揚げない厚焼き玉子サンドもやってみて→レシピID : 4985111
揚げない厚焼き玉子サンドもやってみて→レシピID : 4985111
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nyaop
