レモン&クリームのショートブレッド
作り方
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1
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オーブンを160度に温めます。
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2
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振るった小麦粉・上新粉と、バターをボウルに入れて指先で潰しながら混ぜ込みます。
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3
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さらに、生クリーム・レモン汁を加えひとまとめにします。※練らないこと
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4
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麺棒で1cmの厚さの四角に伸ばし、フォークで表面に穴を開けて、10等分にカットします。
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5
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オーブンで35分間焼きます。
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コツ・ポイント
練るとサクサク感が少なくなりますのでご注意を。
このレシピの生い立ち
週末のコーヒータイムに作りました。