もっちもっち焼きうどん

もっちもっち焼きうどん
野菜たっぷり、ヘルシーな焼きうどん!たっぷり野菜で大満足^^

材料 (1人分)

艶うどん
1袋
ねぎ
1本
ちんげん菜
2束
赤ピーマン
1個
さつまあげ
1枚
大1
つやうどんの煮汁
適量

1

野菜を適当な大きさにきって炒める準備をする。

2

鍋にお湯を沸かし、艶うどんをゆで始める。(所定の時間より少し短めに)
煮汁をおたま1杯分とっておくこと。

3

フライパンにごま油をひいて野菜類を炒める。
少し固めにゆであがった艶うどんをフライパンに入れて野菜類と炒める。

4

艶うどんの煮汁と付属のだしを半分くらい入れて、更に蒸し焼き状態に!
最後にかおりづけ程度にごま油を少々たらす。

コツ・ポイント

付属のだしの量はお好みで!濃い目が好きな方は、全部いれても。
煮汁をすてないで、しっかりととっておいてね。
七味をかけて食べてもおいしいよ(^^)

このレシピの生い立ち

鍋のしめのうどんばっかりだったので、たまには焼きうどんでも!と
思って。
レシピID : 504291 公開日 : 08/02/09 更新日 : 08/02/09

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