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カリッ！フワッ！米粉のスコーンもどき

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Description

27品目アレルギーフリーで安心して食べられるものを目指して

材料 （7個）

米粉
100g
アレルギー対応マーガリン
30g
ベーキングパウダー
5g
砂糖
20g
塩
ひとつまみ
ライスミルク
80cc

作り方

  1. 1

    粉類、砂糖、塩をボウルに入れ混ぜ合わせる

  2. 2

    アレルギー対応マーガリンを入れポロポロになるまですり混ぜる

  3. 3

    オーブンを200℃に余熱開始

  4. 4

    ライスミルクを入れ、ひとまとめにする

  5. 5

    天板にオーブンシートをしき、テーブルスプーンですくって7つ作る

  6. 6

    200℃のオーブンで20分

  7. 7

    きつね色に色付いたら焼き上がり

コツ・ポイント

米粉の種類によって水分量が異なるので、様子をみて加減して下さい。生地の固さは「ぼってり･もったり」してまとまる感じです。

このレシピの生い立ち

本当はスコーンを作る予定だったけど、ライスミルクの量を間違えてしまい出来上がった奇跡の産物笑！
翌日はしっとりふんわり食感です。
レシピID : 5042919 公開日 : 18/04/23 更新日 : 18/04/24

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カリッ！フワッ！米粉のスコーンもどき
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