美味しいフレッシュトマトのマリネパスタ

美味しいフレッシュトマトのマリネパスタ
美味しいトマトが手に入ったら作りたい、シンプル混ぜるだけのパスタです♬

材料 (2人分)

スパゲティ
2人分(180~200g)
■トマト
小3個(手順1参照)
■砂糖
小さじ2
■酢
大さじ1.5
大さじ2
■ブラックペッパー
たっぷり

1

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これが「アメーラトマト」。甘味もぎゅっと濃いし、不思議と塩分も入ってるような感じ。そのままでとっても美味しい♪やや小さめなので3個使いました。ふつうの大きさのトマトなら1.5~2個くらい使用。

2

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トマトは食べやすい大きさに乱切り。他の■と合わせておく。今回使用したのは「千鳥酢」。酸っぱさがきつくなくまろやかです。

3

スパゲティはたっぷりの湯に塩を加えてゆでる。アルデンテで。

4

ゆで上がったスパゲティの水気を切り、2であえる

コツ・ポイント

トマトの味が濃いので、塩は使わずにナンプラーの塩気だけにしました。

このレシピの生い立ち

美味しいトマトは何にしても美味しい~♪でもやっぱりパスタは欠かせません。
レシピID : 504309 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (11人)

12/05/18

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何回食べても美味しいです♪トマトの季節になるのが楽しみ~♡

えりゐ

09/09/01

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暑くて食欲のないときでもつるっと食べられました♡

クレちゃん

食欲ない時はシンプルなものがいいですね。どうもありがとう♡

09/07/26

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暑かったので冷製で♪トマトがほんとに旨い~(*^艸^*)。。。

ばじまま

トマトが主役ですよね♪ばじままさんありがとうございます♡

09/06/22

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凄く好みの味です。トマトの味が際だって美味!我が家の定番化決定♪

パウダーブルー

定番にしてもらえたら嬉しいです♪パウダーブルーさんありがと♡