肉詰めないピーマン

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Description

お弁当にもぴったり。朝からでもパパッと作れます。

材料 (2人分)

ピーマン
1袋(3〜5個)
合挽きミンチ
約100g
ケチャップ
大さじ3
50cc
水溶き片栗粉
大さじ1

作り方

1

ピーマンはヘタと種を取って縦に1センチ幅に切る

2

フライパンを熱し、ミンチを炒め、色が変わってきたら、ピーマンを入れて炒める。

3

調味料と水を加えて、全体に味が馴染むように混ぜながら、少し煮詰める

4

水分が少し減ったら、水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける。

コツ・ポイント

とろみはお好みで。お弁当に入れる場合はしっかり目がオススメ。水と水溶き片栗粉を省くとパサパサして食べにくいです。

このレシピの生い立ち

お腹を空かせて待ってる中学男子に、早くてガッツリご飯に合うおかずを作るため、面倒な工程を省きました。レミ先生のように「食べれば一緒!」のレシピです。
レシピID : 5043101 公開日 : 18/04/23 更新日 : 18/04/23

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