詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
カサゴの内臓をとり、うろこを簡単にとる。
水気をよく拭き取って、背骨に沿って隠し包丁を入れる（火が通りやすくするため）。
小麦粉と片栗粉を同量ずつ混ぜ合わせ、カサゴに丁寧にまぶす。
低温の油でまず１５分程揚げる。
一度油から上げて、しっかり冷ます！！！ ↑ここがポイント
冷めたらもう一度中温の油で５～１０分揚げる。 美味しいお塩をつけて召し上がれ♪
ひーふーみーよー…わお沢山！レポありがとうございます！
わーい♪素敵レポありがとです♪ルンルン♪
掲載遅れてすみません！あんかけおいしそう(ヨダレ)
私も久々に、パリポリサクッとしたくなっちゃいました)^o^(
ヘム子
ヘム子
