黒酢で野菜炒め♪ ※酢豚風味※

黒酢で野菜炒め♪ ※酢豚風味※

Description

野菜炒めって、いつも、塩コショウや、コンソメ味や、カレー味...
酢豚を作るのは、揚げるのが、面倒なので、豚肉細切れを、揚げず、焼き炒めて、簡単、酢豚風野菜炒めにしてみました♪
お酢は、モニターで当たった黒酢で、作りました!お手軽です♪

材料

豚肉
250g
キャベツ
4枚くらい
にんじん
中 1本
玉ねぎ
1個
 
‐甘酢タレ‐
砂糖
大さじ4
ミツカン「純玄米黒酢」
大さじ3
しょうゆ
大さじ2と1/2
小さじ1
少々
鶏がらスープの素
小さじ 1/2
ぬるま湯
2/3カップ
大さじ1

作り方

1

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豚肉・野菜を、食べやすい大きさに切り、豚肉には、片栗粉をまぶしておく。

2

写真

甘酢のタレを全部、混ぜ合わせる。

3

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ちょっと多めの油をしいたフライパンで、豚肉を焦げ目が付くまで、焼き炒め、一度、お皿に、取っておく。

4

写真

ニンジン、玉ねぎ、キャベツの順に、塩コショウしながら、野菜を炒める。

5

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お皿に取っておいた豚肉を戻して、炒め合わせ、直前に再度混ぜ合わせた甘酢タレを加え、とろみをつけて、全体にからめる。

コツ・ポイント

最初に作ったタレは、片栗粉が入ってるので、最後、加える前に、混ぜてから、入れてくださいね!

このレシピの生い立ち

主人の大好物の野菜炒め、いつも、同じような味になるので、
たまには、違った味で...と、思い、作ってみました。
レシピID : 504333 公開日 : 08/02/09 更新日 : 08/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/10/31

写真

黒酢消費に♪白菜に変えて作りました。酢豚味になった~!!

ハートキャンディ

つくれぽ、ありがとうございます!とってもおしゃれですね!

13/07/11

写真

ひと味違う野菜炒め。おいしかったです!

赤蜻蛉

美味しかったようで良かったです!ありがとうございました♪

12/11/13

写真

美味しい~(*´▽`*)ご飯が進みます♪

しまちゃんぷるー

つくれぽありがとうございます!ご飯と一緒、美味しいですよね!

08/11/16

写真

めっちゃ美味しかった! 黒酢って使えますね! また作ります。

こうえ

彩りがきれいで、とっても美味しそう~!ありがとうございます♪