黒酢で野菜炒め♪ ※酢豚風味※
Ｙ.ようこ
作り方
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1
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豚肉・野菜を、食べやすい大きさに切り、豚肉には、片栗粉をまぶしておく。
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2
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甘酢のタレを全部、混ぜ合わせる。
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3
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ちょっと多めの油をしいたフライパンで、豚肉を焦げ目が付くまで、焼き炒め、一度、お皿に、取っておく。
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4
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ニンジン、玉ねぎ、キャベツの順に、塩コショウしながら、野菜を炒める。
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5
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お皿に取っておいた豚肉を戻して、炒め合わせ、直前に再度混ぜ合わせた甘酢タレを加え、とろみをつけて、全体にからめる。
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コツ・ポイント
最初に作ったタレは、片栗粉が入ってるので、最後、加える前に、混ぜてから、入れてくださいね！
このレシピの生い立ち
主人の大好物の野菜炒め、いつも、同じような味になるので、
たまには、違った味で...と、思い、作ってみました。
たまには、違った味で...と、思い、作ってみました。
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