オーブンいらず!材料3つで簡単プリン☆

オーブンいらず!材料3つで簡単プリン☆

Description

材料3つで簡単に作れちゃう!!
フライパンで蒸すのでオーブンや蒸し器がなくても大丈夫です♪

材料 (4個分)

プリン
卵(Lサイズ)
3個
牛乳
350cc
砂糖
大さじ2
カラメル
大さじ3
砂糖
50g
熱湯
大さじ1

作り方

1

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ボウルに卵を割り、からさを取り除いてから混ぜます。

2

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白身は菜箸で切りながら、あまり泡立てないように混ぜます。

3

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牛乳をひと肌くらいの温度に温め、砂糖を加えて混ぜます。

4

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溶いた卵に牛乳を加えます。

5

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良く混ぜ合わせます。

6

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こし器を使ってこします。
(ない場合はざるとかで何回か繰り返しこしてください)

7

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なめらかになるまでこします。

8

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耐熱性のあるプリンカップに8~9分目まで卵液を流し込みます。

9

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カラメルを作ります。
鍋に水と砂糖を入れて強火で火にかけます。

10

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沸騰してきたら熱湯を加えます。
(はねるので注意してください)

11

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カラメル色になってきたら火をとめます。

12

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カップのプリン
液にスプーン1杯ずつカラメルを流し込みます。

13

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フライパンにプリンカップ8分目くらいのお湯を沸かし、プリンカップを入れます。

14

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弱火で20分ほど火にかけます。

15

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その後濡れ布巾などをかぶせて30分ほど蒸らします。

16

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ラップ等でフタをして冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

<カラメル>
レンジでも作れます。
マグカップにお湯と砂糖を入れて1分~1分半加熱して取り出したら熱湯を加えて良く混ぜます。カラメル色にならない場合は加熱時間を増やしてください。
<プリン>
耐熱容器がない場合はマグカップでもOKです。

このレシピの生い立ち

賞味期限が近いたまごさん達をチビたちのおやつにしてみました♪
レシピID : 504347 公開日 : 08/02/09 更新日 : 20/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2014/11/01

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すがはいらず上手にできました♪早めに作って冷やしておきたいです

まあみママ

つくれぽありがとうございます♪

2010/02/06

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息子が待てずアツアツをパクパク♪でも美味★初プリンだけど大成功

ちぃトンまま

つくれぽありがとうございます^^

2008/03/05

First tsukurepo mark
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とっても簡単です! 半信半疑だった友達もおいしさに納得しました♡

mayugeee