オーブンいらず!材料3つで簡単プリン☆

オーブンいらず!材料3つで簡単プリン☆

Description

材料3つで簡単に作れちゃう!!
フライパンで蒸すのでオーブンや蒸し器がなくても大丈夫です♪

材料 (4個分)

プリン
卵(Lサイズ)
3個
牛乳
350cc
砂糖
大さじ2
カラメル
大さじ3
砂糖
50g
熱湯
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を割り、からさを取り除いてから混ぜます。

  2. 2

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    白身は菜箸で切りながら、あまり泡立てないように混ぜます。

  3. 3

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    牛乳をひと肌くらいの温度に温め、砂糖を加えて混ぜます。

  4. 4

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    溶いた卵に牛乳を加えます。

  5. 5

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    良く混ぜ合わせます。

  6. 6

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    こし器を使ってこします。
    (ない場合はざるとかで何回か繰り返しこしてください)

  7. 7

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    なめらかになるまでこします。

  8. 8

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    耐熱性のあるプリンカップに8~9分目まで卵液を流し込みます。

  9. 9

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    カラメルを作ります。
    鍋に水と砂糖を入れて強火で火にかけます。

  10. 10

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    沸騰してきたら熱湯を加えます。
    (はねるので注意してください)

  11. 11

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    カラメル色になってきたら火をとめます。

  12. 12

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    カップのプリン
    液にスプーン1杯ずつカラメルを流し込みます。

  13. 13

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    フライパンにプリンカップ8分目くらいのお湯を沸かし、プリンカップを入れます。

  14. 14

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    弱火で20分ほど火にかけます。

  15. 15

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    その後濡れ布巾などをかぶせて30分ほど蒸らします。

  16. 16

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    ラップ等でフタをして冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

<カラメル>
レンジでも作れます。
マグカップにお湯と砂糖を入れて1分~1分半加熱して取り出したら熱湯を加えて良く混ぜます。カラメル色にならない場合は加熱時間を増やしてください。
<プリン>
耐熱容器がない場合はマグカップでもOKです。

このレシピの生い立ち

賞味期限が近いたまごさん達をチビたちのおやつにしてみました♪
レシピID : 504347 公開日 : 08/02/09 更新日 : 20/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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2014年11月1日

すがはいらず上手にできました♪早めに作って冷やしておきたいです

つくれぽありがとうございます♪

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2010年2月6日

息子が待てずアツアツをパクパク♪でも美味★初プリンだけど大成功

つくれぽありがとうございます^^

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2008年3月5日

初れぽ

とっても簡単です! 半信半疑だった友達もおいしさに納得しました♡

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