鍋焼きうどん

鍋焼きうどん
寒い季節にぴったりです。

材料

艶うどん
1袋
鶏もも肉
3切れ
白菜
2枚
きのこ
適量
1個
1個

1

分量の水を沸かし、鶏肉、白菜、きのこを煮る。

2

粉末スープと麺を入れ、麺がほぐれたら卵とを入れ蓋をして煮る。

3

麺を入れてから5分立ったら火からおろし、トースターで焼いた餅をのせて、できあがり!

コツ・ポイント

うどんがくたくたになってしまわないように、麺を入れてからのすべての作業を5分以内にする。
きのこは今回しいたけとえのきだけを入れました。
餅はお正月のが余ってたので・・・トースターで軽く焦げ目をつけたほうが香ばしくておいしいです。

このレシピの生い立ち

寒い季節によく鍋焼きうどんをします。体が温まり最高です。
普段は冷凍うどんを使ってたけど、艶うどんはとてものどごしがちゅるんとしてて、また違ったタイプのうどんでおいしかったです。
レシピID : 504361 公開日 : 08/02/09 更新日 : 08/02/09

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