新玉ねぎと牛肉のすき焼き風煮物

新玉ねぎと牛肉のすき焼き風煮物
煮ものと言うより
出汁の中で炒める感じ。
材料を切るだけで
直ぐにできてしまいます。

材料 (4人分)

新玉ねぎ
2本
牛肉
200g
しらたき
1袋
大2
大2
しょう油
大1

1

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しらたきは、
茹でて水にさらし
あく抜きをして5㎝位にザクザクと切る。
牛肉は3㎝位、
新玉ねぎは、
1㎝の斜め切りにする。

2

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鍋に出汁と調味料を入れ煮立ったら
牛肉を入れ火を通して
灰汁を取り
牛肉だけ取り出す。

3

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したらきを入れ味をからませる。

4

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次に新玉ねぎの
白いほうから入れ
全部混ぜ合わせる。

5

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牛肉を戻し混ぜ合わせ、
煮立ったら出来上がり。

コツ・ポイント

しらたきは、あく抜き済みを使うとひと手間省けます。
豚肉でも良いですよ。
火加減は、最初から最後まで強火でです。

このレシピの生い立ち

新玉ねぎが出ると必ず作るメニューです。
レシピID : 504372 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/03/05

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煮汁がとても美味しかったです^ ^

lilyandme

有難うございます。美味しい煮汁でご飯がすすみますよね。

12/06/12

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煮汁を増やして新玉ねぎたくさん入れました。ご飯に合いますね!

りく倶楽部

つくれぽありがとうございます!

11/10/07

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ご飯がすすむ~♪これはみんな好きな味ですね!美味しかったです^^

shouko

うれしいコメントをありがとうございます!

08/02/24

First tsukurepo mark
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たっぷり作って、二日目は卵でとじて♪ご馳走様でした~(^^

ぶんちょこ

二日目のアレンジ、いいですね~。ありがとうございます。