[簡単 万能 豚挽肉 玉葱あん]の画像

Description

お豆腐ステーキにかけていた、豚挽肉玉葱あんです。お豆腐、お野菜…あんをかけると、一品が簡単に出来上がりますよ。

材料 (2〜4人分)

100〜200g
中1〜1.5個
1/3束
ゴマ油
小さじ1
▲生姜チューブ
小さじ1
▲ニンニクチューブ
小さじ1/2
(▲豆板醤
小さじ1/3)
♢砂糖
大さじ2
♢酒
大さじ3
♢濃口醤油
大さじ3
♢片栗粉
大さじ1強
♢水
80〜100cc ほど
(粗挽き胡椒
少々)

作り方

  1. 1

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    玉葱は皮を剥き薄切りにし、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけ、600W3分レンジ加熱をする。ニラは5cmに切る。♢を混ぜる

  2. 2

    写真

    フライパンを強めの中火にし、ゴマ油を入れ、豚挽肉を炒める。豚挽肉が白っぽくなれば、玉葱も加え炒める。

  3. 3

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    玉葱がしんなりしたら▲を加え炒め、馴染んだら、♢、ニラを加え、木ベラでザッと混ぜ続ける。とろみがついたら、出来上がり。

  4. 4

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    完成です!

  5. 5

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    元は、こちらのレシピです。
    [豆腐ステーキ 豚挽肉 玉葱あん]
    レシピID: 4873189

  6. 6

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    2018.5.16
    「あん」の人気検索でトップ10に入りました。

    ありがとうございます!

  7. 7

    写真

    2018.6.23
    話題のレシピになりました。

    本当にありがとうございます!

コツ・ポイント

・お子様には豆板醤は加えずに。辛口がお好みの方には、多目に加えて下さい。
・塩辛くなりますので、煮詰めないで下さいね。
・仕上げに粗挽き胡椒を振ると、ピリッとひきしまります。
・作り置きをしておくと、ランチや時間の無い時にも便利です。

このレシピの生い立ち

お豆腐ステーキ豚挽肉 玉葱あん
レシピID: 4873189 )レシピのあんが好評でしたので、こちらの玉葱あんのみのレシピです。厚揚げ、お野菜、おうどん…皆様のアレンジの発想が楽しいレシピです。お好みの頂き方でお試し下さいね
レシピID : 5043773 公開日 : 18/05/06 更新日 : 20/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48 (16人)
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ハリーだよ☆
カリさんこんにちは💕我が家の大好きなひき肉餡今日も美味しくいただきました♫
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ハリーだよ☆
カリさんおはようございます☀昨夜は冷やし麺で頂いて今日はお弁当にご飯の上に♬ ほんと万能何にでも合う餡で大好きです❤️
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ハリーだよ☆
カリさんこんにちは♡我が家の大好きなひき肉あん今日もいっぱい作っちゃいました♡何にかけても美味しいホント万能だわ♬
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✩RoHa✩
お昼は丼に❤︎夜は豆腐ステーキにしまぁす∩^ω^∩❤︎