アスパラ丼

アスパラは斜めに切り、にんじんは少し太めの拍子切りします。

にんじんを鍋に入れて、ひとつまみの塩と大さじ1の水を入れ蓋をして３分ほど弱火にかけます。

アスパラを加え、２分ほど火にかけます。

ごまを炒り、すり鉢で擦って香りを出します。

玄米ごはんに、４をのせ、すりごまと海苔をかけてできあがり。