ビタミンたっぷり♡野菜ジュースのチヂミ

米粉、片栗粉、卵、48種の濃い野菜ジュース、塩、ニンニクをよく混ぜ合わせて生地を作る。

さきいかを手でちぎりながら生地に入れてふやかしている間に野菜を刻んで混ぜ合わせる。

フライパンに分量外のごま油を熱し、生地の半分を広げて中火に近い弱火で蓋をして焼く。