アサリのスパゲティ（ボンゴレ）

ニンニクをみじん切りに、唐辛子を輪切りにする

たっぷりの湯に塩を一つまみ入れパスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルを大さじ１、ニンニク、赤唐辛子を入れ、弱火で香りを出す。

パスタが茹で上がったら③に加えて塩・コショウで味を調え、オリーブオイル　大さじ１をまわしかける。

パセリを加えてざっと混ぜればできあがり。