トンテキ風ジンジャーオニオンソース
Description
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆男子ウケ抜群！ご飯の進むがっつり豚ロースのソテーです♡
sachi825
材料
（2人分）
２枚
塩コショウ
少々
大さじ1杯位
サラダ油
大さじ1杯
バター（仕上げ用）
10g
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ジンジャーオニオンソース
1/4個分
にんにく(すりおろし)
1片分
生姜(すりおろし)
1片分
中濃ソース
大さじ2杯
酒
大さじ1杯
醤油
大さじ1杯
はちみつ（砂糖）
大さじ1杯
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付け合わせ（お好みで）
キャベツの千切り
適量
適量
フリルレタス
適量
作り方
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1
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ジンジャーオニオンソースの調味料を全て混ぜ合わせておく
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2
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豚肉は両面を叩いて筋切りをして、塩コショウを振り、小麦を薄くまぶす
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3
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サラダ油を熱したフライパンに2を入れ、両面中火できつね色くらいの焼き色が付くまで焼く
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4
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余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取る
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5
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4に1を加えて、たれを全体に絡めながら軽く煮詰め、仕上げにバターを加えて香りか立ち込めたら火を止める
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6
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5のお肉を取り出し、数分置いて肉汁を落ち着かせ、食べやすい大きさにカットしてお皿に並べ、ソースををかけたら出来上がり！
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7
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2018/05/05「玉ねぎソース」の人気検索で10位以内に入りました！
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2018/08/07話題レシピ入りしました！つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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コツ・ポイント
ソースを軽く煮詰めることで玉ねぎの甘さを引き出し、仕上げにバターを加える事で、風味とコクをプラスします。
6のたれをかける時、冷めてたら、温め直してからお肉にかけて下さいね！
6のたれをかける時、冷めてたら、温め直してからお肉にかけて下さいね！
このレシピの生い立ち
ご飯に合う豚ロースのソテーにしようと思って作りました！
※1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります
※1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります
sachi825
