♡新玉ねぎと桜えびのかき揚げ♡

♡新玉ねぎと桜えびのかき揚げ♡

Description

話題入り感謝一杯です♬*゚
今が旬の新玉ねぎと桜えびを
サクサクのかき揚げでお試し
ください♡*。

材料

■新玉ねぎ(今回は正味約180g)
1個
■桜えび(今回は乾燥桜使用)
適量(今回は15g使用)
■まぶす小麦粉(米粉でもOK)
大さじ1
☆小麦粉
50g
大さじ1
冷水
1/2カップ

作り方

1

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新玉ねぎは薄めのくし切りにする。

2

ボウルに冷水1/2カップと☆の材料を混ぜ合わせバッター液を作っておく。

3

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ビニール袋の中に■を入れて全体にまんべんなく混ぜ合わせる。

※ここで粉をまぶすのがポイントです♡コツ・ポイント参照☆

4

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②のボウルのバッター液に③を入れて菜箸でからめる。

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170℃に熱した揚げ油にかき揚げの種をスプーンですくい入れてカラリと揚げたら出来上がり。

※工程⑥かき揚げリングを使用

6

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コチラ→runa10さんのかき揚げリングを使うと真ん丸のかき揚げが上手に出来るのでオススメです♡ID:4876272

7

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↑かき揚げリングを使う場合2分ほどで固まったら菜箸でリングを静かに外して裏返してカラリと揚げる。

8

※【釜揚げ桜えび】を使用する場合は温度の設定を180℃にして揚げて下さい。

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塩こんぶ入り小さなかき揚げはコチラ→ID:4530587

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ゆうあやままさんがパパのお弁当inで初れぽ下さいました♬凄く美味しそう~可愛い愛妻弁当で蓋を開けパパさん幸せ笑顔のはず♡

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2018.4.27まぶす小麦粉を大さじ2→大さじ1に見直しました(__)

12

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塩昆布入り小さなかき揚げはコチラ♡→ID:4530587

コツ・ポイント

バッター液にいきなり具材を入れ
るのではなく工程③※の粉をまぶす
ことがポイントです。その際に
ビニール袋を少し膨らませてフリ
フリすると具材にまんべんなく粉
が行き渡ります♬

わが家ではずっとオリーブオイル
で天ぷらを揚げています♡

このレシピの生い立ち

旦那っちの大好きな新玉ねぎと
桜えびのかき揚げです♡*。
バッター液が余らない分量なの
で残らず綺麗に使いきれます(*'∀'*)

runa10さんのかき揚げリングを
使ったらもぉ手放せません♡笑

私の覚え書きとしてレシピ化し
ました♬
レシピID : 5045192 公開日 : 18/04/24 更新日 : 18/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/06/19

写真

ナビトsコラボで釣りたてのイカも入ってますぅ♪彩り良く美味し♪

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写真

桜エビ沢山入れて凄く良い色に♪香ばしくて好評でした♪

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ももちゃん♪れぽありがとう!凄く美味しそう(*^.^*)感謝

19/03/26

写真

美味しく頂きました♪ごちそう様(*^_^*)

スタイリッシュママ

掲載遅れ謝☆ピンク色が可愛い♡春ですね!(*^.^*)♪感謝

19/02/18

写真

美味しいねლ(´ڡ`ლ)新玉ねぎでリピ決定です♫ごちそう様♡

♪こみき♪

こみきさん♪掲載遅くなりご免なさい><新玉美味しそう☆感謝♡

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