♡新玉ねぎと桜えびのかき揚げ♡
Description
話題入り感謝一杯です♬*ﾟ
今が旬の新玉ねぎと桜えびを
サクサクのかき揚げでお試し
ください♡*。
今が旬の新玉ねぎと桜えびを
サクサクのかき揚げでお試し
ください♡*。
☆micoco☆
材料
適量(今回は15g使用)
■まぶす小麦粉(米粉でもOK)
大さじ1
50g
大さじ1
1/2カップ
オリーブオイル(揚げもの用)
適量
作り方
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1
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新玉ねぎは薄めのくし切りにする。
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2
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ボウルに冷水1/2カップと☆の材料を混ぜ合わせバッター液を作っておく。
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3
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ビニール袋の中に■を入れて全体にまんべんなく混ぜ合わせる。
※ここで粉をまぶすのがポイントです♡コツ・ポイント参照☆
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4
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②のボウルのバッター液に③を入れて菜箸でからめる。
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5
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170℃に熱した揚げ油にかき揚げの種をスプーンですくい入れてカラリと揚げたら出来上がり。
※工程⑥かき揚げリングを使用
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6
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コチラ→runa10さんのかき揚げリングを使うと真ん丸のかき揚げが上手に出来るのでオススメです♡ID:4876272
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7
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↑かき揚げリングを使う場合2分ほどで固まったら菜箸でリングを静かに外して裏返してカラリと揚げる。
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8
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※【釜揚げ桜えび】を使用する場合は温度の設定を180℃にして揚げて下さい。
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9
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塩こんぶ入り小さなかき揚げはコチラ→ID:4530587
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ゆうあやままさんがパパのお弁当inで初れぽ下さいました♬凄く美味しそう～可愛い愛妻弁当で蓋を開けパパさん幸せ笑顔のはず♡
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11
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2018.4.27まぶす小麦粉を大さじ2→大さじ1に見直しました(__)
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12
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塩昆布入り小さなかき揚げはコチラ♡→ID:4530587
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コツ・ポイント
バッター液にいきなり具材を入れ
るのではなく工程③※の粉をまぶす
ことがポイントです。その際に
ビニール袋を少し膨らませてフリ
フリすると具材にまんべんなく粉
が行き渡ります♬
わが家ではずっとオリーブオイル
で天ぷらを揚げています♡
るのではなく工程③※の粉をまぶす
ことがポイントです。その際に
ビニール袋を少し膨らませてフリ
フリすると具材にまんべんなく粉
が行き渡ります♬
わが家ではずっとオリーブオイル
で天ぷらを揚げています♡
このレシピの生い立ち
旦那っちの大好きな新玉ねぎと
桜えびのかき揚げです♡*。
バッター液が余らない分量なの
で残らず綺麗に使いきれます(*'∀'*)
runa10さんのかき揚げリングを
使ったらもぉ手放せません♡笑
私の覚え書きとしてレシピ化し
ました♬
桜えびのかき揚げです♡*。
バッター液が余らない分量なの
で残らず綺麗に使いきれます(*'∀'*)
runa10さんのかき揚げリングを
使ったらもぉ手放せません♡笑
私の覚え書きとしてレシピ化し
ました♬
☆micoco☆
