豚こまの梅干しダレ漬け(下味冷凍)

豚こまの梅干しダレ漬け(下味冷凍)

Description

さっぱりとして食欲がない時にもピッタリです(n‘∀‘)η

材料 (二人分)

豚こま
200グラム
梅干し(種を取り身をほぐす)
一粒
大さじ1
小匙1
玉葱スライス
1/2個分

作り方

1

梅干しは小皿にとり、酒と味醂も入れて箸で種を除きながら身を崩す。

2

豚肉と梅ダレと胡麻油、玉ねぎスライスを冷凍保存袋に入れてよく揉み込む。

3

空気を抜いて平にして冷凍庫で冷凍する。調理する時は半解凍の状態でフライパンで焼く。

コツ・ポイント

今回使った梅干しは、2~3㌢の大粒で塩気と酸味が強いものを使いました。なので梅干しの味を見て味醂を減らす、醤油を足すなどをしてもいいと思います(´-ω-`)

このレシピの生い立ち

頂き物の梅干しを使ってさっぱりした料理を作りたくなりました(^-^)/
レシピID : 5045278 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/11/26

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写真

さっぱりして食べやすかったです。 いろんな梅で作ってみたいです。

llシュガーll