のらぼう菜のツナ和え
ばらえてぃちーず
作り方
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1
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のらほう菜は傷んだ部分や虫の卵などを落とし、下ごしらえしておく。
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2
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鍋を火にかけ、沸騰したらのらぼう菜を茎から投入し、好みの柔らかさまで茹でる。
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3
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茹で上がったら、水を張ったボウルにとり、流水で何度か水を換えながらすすぐ。
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4
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すすいだのらぼう菜の水気を絞り、
好みの大きさに包丁で切ります。(おひたしと同じ)
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5
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新しいボウルなどに、のらぼう菜を入れ、そこにツナ缶（油切り不要そのままでOK）と、★の調味料を入れていく。
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6
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味見しながら、塩味が足りれば完成です。
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コツ・ポイント
ツナ缶の分量や調味料は、お好みのバランスで構いません。オリーブオイルだけでなく、グレープシードオイルや、その他の生食用オイルもおすすめです。
もう一味欲しい場合は、醤油を風味付け程度に少量いれると味が変わっておいしくなります。(^-^*)
もう一味欲しい場合は、醤油を風味付け程度に少量いれると味が変わっておいしくなります。(^-^*)
このレシピの生い立ち
たくさん自宅で採れるため、味に飽きてしまいアレンジしました。
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ばらえてぃちーず
