緑黄色野菜の三五八漬け

緑黄色野菜の三五八漬け

Description

緑黄色野菜を三五八漬けにした栄養たっぷりの一品です。
カラフルお野菜でお料理を華やかに引き立てます(^^)
腸活にも♪

材料 (3〜4人分)

かぼちゃ
120g
にんじん
50g
ブロッコリー
50g
パプリカ(黄)
40g
トマト(中)
2個
オクラ
4本
三五八漬けの素
1袋(500g)
180cc

作り方

1

写真

今回はこちらの「三五八漬けの素」を使いました。

2

かぼちゃは一口サイズに切り耐熱容器に入れてレンジで3分、ブロッコリーは一口サイズに切りレンジで2分加熱する。

3

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オクラは食べやすい大きさに切りレンジで1分半加熱する。
にんじん、パプリカ、トマトは縦に半分に切る。

4

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タッパーに水を入れてよく混ぜ、野菜を漬け(入らない場合はタッパーを2つに分けて)、冷蔵庫に8〜10時間置く。

5

野菜を取り出し、三五八を軽く拭い取るか、軽く洗い流す。
にんじん、パプリカはさらに食べやすい薄さに切る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

三五八を使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。ぜひお試しください(^^)
レシピID : 5045673 公開日 : 18/04/24 更新日 : 18/04/24

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