ダイエットシリーズ♡白滝とうずらで麺気分
作り方
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1
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うずらの卵、ふきの水煮、白滝はザルでさっとすすぎ水をきる。ふきは3㌢に、白滝は食べやすい長さにカットする。
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2
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子揚げは刻み、ぬるま湯にサッとかけアクを抜きすぐ水分をきる。あまり長くつけておくと油を吸い込んでしまうので手際良く!
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3
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お鍋に☆全てを入れ最後にお醤油を入れ味を調整えます。煮立ってきたら材料を全て入れます。輪切唐辛子はお好みでどうぞ。
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4
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ふきにある程度味がしみこんだら火を止め器にもりつけ、糸唐辛子を飾って完成です。
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コツ・ポイント
ふきは歯応えが残るくらいが美味しいですよ!お醤油は1/2玉と載せましたがお好みの味になる様に足して下さい。
辛党の方は一味もどうぞ。
辛党の方は一味もどうぞ。
このレシピの生い立ち
ダイエット中にどうしようもなく麺が啜りたくなりましたので、大好きな白滝とうずらの卵を使い試してみました(^_^;)