チョコチップカップケーキ
Description
簡単に、今流行りのかわいいカップケーキが作れます!プレゼントにも最適☆
材料
(6個分)
作り方
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1
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ボウルに室温にもどしたバターを入れてハンドミキサーで練り混ぜ、砂糖を加えて白っぽく、フンワリとなるまで更に混ぜる。オーブンは180℃に温めておく。
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2
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①に溶いた卵を2、3回に分けて加え、その都度混ぜる。
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3
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薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて、②にふるい入れ、ゴムべらでサックリと混ぜる。
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4
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③を、型(カップケーキ型・6個分)に八分目まで入れる。その時、真ん中に刻んだチョコレートを入れる。平らにならし、オーブンで約20分焼く。
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5
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竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。取り出し、あら熱をとる。
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6
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湯せんで溶かしたチョコレートをスプーンの背でカップケーキに塗り、好みのトッピングでデコレーションし、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
カップケーキの入れ物や、チョコペン、カラフルなゼリーなど、みんな100均で買いました!安くて、楽しくデコレーションできるのでオススメです。見た目もかわいく、食べて美味しい、しかも簡単!
このレシピの生い立ち
最近雑誌やTVなのでよく目にするカラフルなカップケーキ。でも高くて買えないので、自分で作ることにしました。某コーヒーショップのス○バのカップケーキより美味しいって言われましたよ!