鶏肉とゴボウ揚げ＊みぞれソース
3世代がオイシイ！
作り方
-
-
1
-
とりもも肉は一口大に切る。
ビニール袋に入れて塩で下味をつける。
片栗粉をまぶす。
180度の油で揚げる。
-
-
-
2
-
ゴボウは斜め切りに、ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。
180度の油で揚げる。
-
-
-
3
-
大根をすりおろす。大根おろしを鍋に入れて、麺つゆ、水を加えて火にかける。
-
-
-
4
-
鶏肉、ごぼうを皿に盛り、上からソースをかける。
ネギをパラパラ〜
出来上がり(^^)
-
コツ・ポイント
とりもも肉は塩のみの下味なので、揚げた時色がつきづらいです。揚げすぎると、かたくなりすぎるので、程よく！カリッと揚げてね(^^)
大根おろしの水気により、ソースの水は加減して下さい。
大根おろしの水気により、ソースの水は加減して下さい。
このレシピの生い立ち
消化に良い。。大根おろしを使いたくて。
でも。。。揚げもの〜笑
でも。。。揚げもの〜笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3世代がオイシイ！
