カポナータのスパゲティーニ

カポナータのスパゲティーニ
昨日の残りのカポナータを使ってアレンジパスタ!
野菜たっぷりでとても美味しくいただけます

材料 (1人分)

パスタ
80g
カポナータ
100g
ベーコン
20g
大さじ1
岩塩
お湯に対し1%
茹で汁
100cc
バター
3g
1枚

1

1.ベーコンをスライスする
2.お湯1L若し、1%の岩塩を入れ沸騰させる
3.パスタを茹で始める

2

4.フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを炒め、こんがりしたらカポナータを入れ炒め、ゆで汁を加え軽く煮詰める
5.茹であがったパスタを4に入れ手早くからめ器に盛り付け、パルメザンをかけバジルを飾る

3

コツ・ポイント

パスタを茹でて和えるだけみたいな感じでできます

このレシピの生い立ち

残り物でアレンジしたくて作りました
レシピID : 504601 公開日 : 08/02/09 更新日 : 08/02/09

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