しそ入り★つくねハンバーグ

①鶏もも肉→しっとり、鶏むね肉→さっぱりになります。
②「４」にも書きましたが、しょうゆとみりんは焦げやすいので注意してください。中までよく火が通ってから調味料を入れるのがポイントです★
③卵は卵黄のみだとさらによいのですが、白身を捨てるのがもったいないので・・。白身を何かに使用できるのであれば、卵黄の身をお勧めします☆
④材料の分量は結構適当なので、みなさんの感覚にお任せします。（笑）

生い立ちは忘れてしまいましたが、簡単で美味しく作れるので私のお気に入りのレシピです★