食感が良い!生たらこ&つきこんにゃく煮物

食感が良い!生たらこ&つきこんにゃく煮物
玉ねぎの甘み&たらこのダシとで美味しいです。
たらこのプチプチ、こんにゃくの歯ごたえが良いです♪
ご飯が進みます。。

材料 (3~4人分)

生たらこ
100g位
つきこんにゃく
1パック(280g)
玉ねぎ
中~大半分
人参
3~4cm分
醤油
大さじ2~3
砂糖
大さじ0~2.5
大さじ1
50CC
少々
サラダ油
少々

1

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↑生のタラの子

つきこんにゃくはサッと茹でて下準備。
人参は千切り、玉ねぎはやや厚めの薄切り
生タラの子は適当な大きさに切っておく。

2

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鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎと人参を炒める。

3

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つきこんにゃくを入れて更に炒める。

4

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酒と水と砂糖入れてから生たらこを入れる。
混ぜながらたらこに火を通す。

5

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醤油とみりんで味を調える。

6

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出来上がり(*´∇`*)

コツ・ポイント

・調味料を煮立たせた所に、野菜やたらこを入れても出来ると思います。
・好みでたらこや玉ねぎの量を調節して下さい。
・『生たらこ』は高いので『生助子』でよく作ります。

このレシピの生い立ち

実家で食べていた好きなおかずでした。
調理方法は、1人暮らしを始めた頃自己流で考えたものなので本当の作り方は知りませんヾ(;´▽`A``美味しいから良いかな~・・・。
レシピID : 504611 公開日 : 08/02/09 更新日 : 12/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/12/15

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人参抜きです。玉ねぎのシャキシャキ感がいですね。美味しかった♪

ポキコちゃん

レポありがとうございます♪美味しく出来てよかったです~!!

13/02/10

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プチプチ食感も美味し〜(*^^*)ご飯にのせても&お酒の肴にも♪

Sirius

お酒の肴♪いいですね~♪♪ レポありがとうございます★

10/04/10

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たらこをもらったので★また作ります★

くろまめ710

レポありがとうゴザイマス☆美味しそう!!

09/07/01

First tsukurepo mark
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着色たらこで真っピンク…でも美味♪息子がっついてました♪

。・*はるひ*・。

レポ☆ありがとうございます(^ー^*)♪鮮やかですね~!