じゃがいもとウィンナーのコンソメ炒め

じゃがいもとウィンナーのコンソメ炒めの画像

Description

子どもたちに人気のご飯によく合うメニューです。

材料 (2人分)

中 2個
1袋(120g)
コンソメ
小さじ 1/2
塩こしょう
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を向いたら、薄くスライスして1cmほどの短冊切りにします。

  2. 2

    ウィンナーを食べやすいサイズに切ります。
    ※今回は小さく(1cmくらい)切ってあります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいもを中火でしっかり炒めます。

  4. 4

    じゃがいもが透き通って、芯がなくなったら塩こしょうをふりかけます。

  5. 5

    塩こしょうが全体に馴染んだら、ウィンナーを入れて更に中火で炒めます。

  6. 6

    コンソメを入れて、全体にいきわたったらお皿に盛り、いろどりのパセリをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

コンソメは、インスタントのコンソメスープの素を1袋そのまま使ってもOKです。
じゃがいもが生にならないようにしっかり炒めること、ウィンナーをじゃがいもと合う大きさに切ることで美味しさ、食べやすさが変わります。

このレシピの生い立ち

じゃがいもの消費メニューです。
レシピID : 5046194 公開日 : 18/04/25 更新日 : 18/04/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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♡のんすけ♡
とっても美味しかったからまた作ります!
初れぽ
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クックI3IA78☆
じゃがいも大きかったのかなかなか日が通らなかった...

ありがとうございます^^*薄く切ると通りやすいと思います♪