たけのこ入りつくねの画像

Description

ごはんにあう!作り置きおかず、お弁当にぴったり。

材料 (4人分)

小1/2本
1個
大さじ1
a 塩
少々
a 酒
小さじ2
a チューブ生姜
3cm
サラダ油
30cc
醤油
30cc
みりん
30cc
砂糖
3g

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ひき肉、卵、粗みじんしたたけのこ、a
    をボウルに入れ、よく練り混ぜる。

  2. 2

    写真

    8個くらいの小判形にまとめ、フライパンにサラダ油を引き、両面をこんがりと焼く。

  3. 3

    写真

    余分な油を拭き取り、酒、みりんを加え煮立て、醤油、砂糖を加えて煮詰め、2のつくねを入れ、からめる。

コツ・ポイント

割れるのを防ぐため小さめに成形すること

このレシピの生い立ち

たけのこをいっぱいもらった時、作ること多いです。しっかりした味付けなのでごはんが進みます。
レシピID : 5046213 公開日 : 18/04/25 更新日 : 18/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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あやかときょうこ
ふっくらで美味しかったです^_^

すごーく美味しそうですね。また作ってね。

写真
Chakye
水煮たけのこの使い道に困ってレシピ参考にさせてもらいました。

またリピしてね。ありがとう。

初れぽ
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こむぎぱくぱく
たけのこコリコリして甘辛で美味しかったです♪ごちそうさま♪

おいしく食べてもらえて良かったです。