アスパラガスの炊き込みごはん

アスパラガスの炊き込みごはん
彩りキレイな炊き込みごはん!

材料 (4人分)

アスパラガス
160g
ベーコン
4枚
2合
A 酒
大さじ1
A 塩麹
小さじ1強
A粗挽きこしょう
少々

1

米を研ぎ、20分水浸しざるに上げておく。

2

アスパラガスは1.5cm長さに切る。
ベーコンは1cm幅に切る。

3

炊飯器に①とAを入れ混ぜ合わせ、2合の目盛りまで水を入れ、ベーコンを入れて炊く。

4

炊き上がる直前(1分前位)にアスパラガスを入れる。
炊き上がったら全体を混ぜ、粗挽きこしょうを振り出来上がり。

コツ・ポイント

・アスパラガスを炊飯器に入れ忘れてしまったら、フライパンにバターをしき、炒め、炊飯器に入れましょう。

このレシピの生い立ち

今まで広報誌に掲載したJA十日町 食育サポーター考案の美味しいレシピです!
野菜をふんだんに使ったアイデアレシピがいっぱいです!
レシピID : 5046655 公開日 : 18/04/25 更新日 : 18/04/25

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