✤ひき肉と春雨の炒めもの✤チャプチェ風
Description
焼肉タレの味で 野菜もたっぷり食べられる✨
旨みを吸い込んだ春雨が 美味しぃ〜んだヨ❤
簡単ぼりゅ～みぃな1品( ᐖ )
旨みを吸い込んだ春雨が 美味しぃ〜んだヨ❤
簡単ぼりゅ～みぃな1品( ᐖ )
☆３匹の子ぶた☆
材料
150ｇ
大２〜３枚
小1/2本
1/2個
乾燥 春雨
50ｇ〜
✤焼肉のタレ
大２
✤酒
大1/2
✤ゴマ油
大１
✤砂糖
小１
25cc
◇焼肉のタレ
大２(〜3)
◇しょうゆ
大２
塩コショウ
各 少々
作り方
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1
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春雨は表示より少し硬めに戻して流水でもみ洗いしてしっかり絞る｡※洗うことでふやけ防止とぬめり取り効果⤴⤴口当たりも〇に…
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2
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その後 食べやすくザク切りにしておく｡
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3
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加熱前のフライパンにひき肉と✤を入れてよく混ぜ､下味を付けておく。
その間に野菜を切りまーす!!(*ˊˋ*)
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5
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チンゲン菜は 葉部分は1㌢幅の細切りに｡
茎部分は繊維に沿って縦に1㌢幅に切る｡
※株の根元部分の砂はしっかり洗ってね♡
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6
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野菜が準備できたら③を火にかけてひき肉をほぐしながら炒める｡ひき肉が白っぽくなってきたら人参･玉ねぎを炒め合わせる｡
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7
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中火にして蓋をし､3分ほど蒸し焼きに…
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8
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少し火を強めて､チンゲン菜の茎部分･キャベツを炒め合わせて塩コショウをする｡
◇を加えて更に炒め合わせる｡
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9
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春雨とチンゲン菜の葉部分を加える。
春雨に水分を吸わせるように絡めながら炒め合わせる｡
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10
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❤2019.3 話題入りさせていただきました
素敵なつくれぽくださった皆様に
感謝いっぱいです♡
有難うございます！
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11
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❤女神レポくださったのはめいめい☆☆☆様
いつも楽しいつくれぽ
元気山山 感謝山山♬
これからも末ながーーーく宜しくね♡
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コツ・ポイント
代用⇒ニラなら仕上げに加える／小松菜なら茎と葉に分けてチンゲン菜と同じタイミングで加える｡
◇の仕上げ用の焼肉のタレは､お手持ちのタレによって調節してください<(_ _)>
春雨の量ÜP(→調味料も増やす)でボリュームメインになります♬
◇の仕上げ用の焼肉のタレは､お手持ちのタレによって調節してください<(_ _)>
春雨の量ÜP(→調味料も増やす)でボリュームメインになります♬
このレシピの生い立ち
味付けは 焼肉のタレにお任せしました(ﾉ∀｀笑)
我が家はチビﾁｬﾏのために､甘口のタレを使用です…
おうちのタレを使いこなして､我が家流✨を作ってみてね～!!(´∀`)♪
我が家はチビﾁｬﾏのために､甘口のタレを使用です…
おうちのタレを使いこなして､我が家流✨を作ってみてね～!!(´∀`)♪
☆３匹の子ぶた☆
