長いもとカニカマの煮物♪簡単美味しい

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Description

ホクツとした食感の長いもの煮物!長いもは皮を剥いてからはすべって扱いにくいため、輪切りにして煮ました!

材料

600g
糸昆布
少々
300ml
小さじ1/2~2/3

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    皮をつけたまま、2cmの厚さの輪切りにします

  3. 3

    写真

    フライパンに長いもを重ならないように並べ、

  4. 4

    写真

    ほぐしたカニカマと糸昆布を散らす

  5. 5

    写真

    塩・水を加え

  6. 6

    写真

    蓋をして弱火中火で8~10分煮る

  7. 7

    写真

    長いもに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、

  8. 8

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

山芋は山薬として
性味は、甘・平
帰経は、脾・肺・腎
効能は、益気養陰、補肺脾腎の効果があると言われています
脾気虚弱、肺虚による慢性咳嗽、腎虚による遺精などにおすすめです
レシピID : 5047165 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/05/08

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