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塩ザンギ♪あっさりだけどコク旨ー

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Description

ザンギは衣にも味がついてサクサクおいしい！
おかずにももちろん、おつまみに持ってこい！！

材料 （2人分）

鶏肉
1枚
■ 調味料
塩胡椒
小1
ごま油、酒
大1
醤油
大1/2
鶏ガラスープの素
小1/2
しょうが
適量
ニンニク
3片
卵
1個
■ 衣
小麦粉
大3
片栗粉
大1

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに一口大に切った鶏肉と調味料を入れよく揉みこむ

  2. 2

    写真

    1のボールにときほぐした卵を加えて、冷蔵庫で1時間以上つけておく

  3. 3

    小麦粉と片栗粉をボールに加えて混ぜ、160度の油で揚げ、再度180度の油で揚げたら完成★

コツ・ポイント

2度上げがポイント！

このレシピの生い立ち

ビールをおいしく飲みたくて
レシピID : 5047189 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/04/26

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塩ザンギ♪あっさりだけどコク旨ー
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