ネギ塩チキン♪鶏肉のねぎ塩だれ炒め

ネギ塩チキン♪鶏肉のねぎ塩だれ炒め

Description

こばーやさん、つくれぽ39件ありがとう!葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪ネギは風邪や咳に良い食材です

材料

鶏もも肉
600~700g
小さじ1/2
大さじ1
1かけ分
大さじ3
長ねぎのみじん切り
1本
大さじ1/2
小さじ1/2~1/3
黒こしょう
少々

作り方

1

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材料をそろえる

2

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鶏もも肉を一口大に切って、塩・酒・しょうが汁を加えて混ぜる

3

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片栗粉を加えて混ぜる

4

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長ねぎを縦1/4に切り、端から1cm角のみじん切りにする

5

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4の長ねぎ・ごま油・塩・黒こしょう・粉山椒を加えて混ぜる

6

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フライパンに油少々を加えて熱し、3の鶏もも肉の皮を下にして焼く

7

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裏返し、両面焼く

8

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5のネギ塩だれを加え混ぜて

9

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出来あがり!

コツ・ポイント

山椒
性味:辛・温・小毒
帰経:脾・胃・腎・肺
効能:温中散寒・燥湿除痹・温経止痛
適応症:脾胃寒証の疼痛

このレシピの生い立ち

ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
レシピID : 5047218 公開日 : 18/05/01 更新日 : 21/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (36人)

2021/05/24

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万能ねぎで。マンネリ気味のお弁当の救世主!

こばーや

2021/04/06

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ネギ塩味がとっても美味しいです。お弁当のおかずにしてみました〜!

ろいちん☆

2021/01/04

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めちゃくちゃおいしかったです!ごはんがすすむ〜。絶対また作る〜!

クックDO161F☆

2020/11/06

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初めてネギ塩味を作りましたがすごく美味しかったです!子供にも好評なのでまた作りたいです⭐︎

せいもも母ちゃん

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