野菜とろける塩ポトフ

野菜とろける塩ポトフ

Description

塩ラーメンのスープのような満足感と、溶ろけるような野菜がたっぷりとれるヘルシーメニューです。

材料 (1〜2人分)

じゃがいも(小)
4個
大根
1/6本
玉ねぎ
1/2個
少々
少々
貝柱だし(顆粒)
小さじ1

作り方

1

じゃがいもと大根は一口サイズ、玉ねぎは薄切りにする。
お鍋にごま油をひき、嵩が減るまで炒めます。

2

野菜が浸るくらいの水を入れ、調味料も加えたら、柔らかくなるまで煮込んで、完成です♩

3

ポトフのお汁が味濃くて飲めないというときは、違うレシピの出汁に使えそうです!

4

写真

水で薄めて、中華だしとして活用しました♡

5

写真

すでにごま油が滲み出ているので、他はノンオイルでこちらを作らせていただきました♩
レシピID:4982018

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

まろやかで好きな野菜を煮こみました。
レシピID : 5047443 公開日 : 18/04/25 更新日 : 18/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/20

First tsukurepo mark
写真

野菜の素材を活かされたポトフレシピ一目惚れです♡身体気遣え嬉しい

☆Rokko☆

☆Rokko☆さん♡すてきな献立の一品に…♡大感謝です♡