超簡単♪葉生姜の甘辛つくね焼きの画像

Description

今が旬の葉しょうが。甘辛つくねにすると良く合います♪気になってる居酒屋さんメニューを参考につくりました♪

材料

3本
150グラム
1個
○玉ねぎのみじん切り
1/4個分
大さじ1
○塩コショウ
適量
適量
●醤油、みりん
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    葉生姜は、茎を10センチほど残して切り落とす。
    束になっているところを1本ずつにする。
    (3束で8本の出来上がり)

  2. 2

    写真

    肉だねを作る。
    ○の材料を混ぜよくねるねるねる!

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し、弱火で、この間に生姜に肉だねを包みながら、フライパンに乗せていく。

  4. 4

    写真

    全て乗せたら、中火にして焼き色をつける、
    裏返して、蓋をし、三分ほど焼く。

  5. 5

    写真

    両面焼けたら、味付けし、少しずつ火を強めて、煮からめる。
    出来上がり!

  6. 6

    2018.6.1
    人気検索トップ10入り。

コツ・ポイント

肉だねが緩かったら、片栗粉をもう少し足してください。
焼いている間は、崩れないようにあまり触らないこと。

このレシピの生い立ち

気になっている居酒屋さんのメニューでずっと気になっててやっと作りました。
レシピID : 5047542 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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しずしずしずか
美味しく出来ました♪

美味しくできてよかったです。つくれぽありがとう♪