ヘルシー!鶏のササミと青紫の春巻き

ヘルシー!鶏のササミと青紫の春巻き

Description

ササミと青紫のさっぱりした春巻きに、明太子のピリッとした辛さをプラスした春巻きです!

材料 (2人分)

ササミ
3枚
明太子
2腹
春巻きの皮
5枚
キャベツ
3枚
塩こんぶ
適量
◆酒
大さじ3
適量
お好みのタレ
適宜
水溶き片栗粉糊付用
適量
ポン酢
適量

作り方

1

耐熱容器に、ザク切りにしたキャベツとササミを入れ、大さじ2~3の酒を加えレンジで約3~5分加熱する。

2

ササミの水分をペーパーで取り去り、ほぐし◆で味をしみ込ませる。春巻きの皮の中心に青紫、ササミ、明太子を乗せて巻く。

3

巻き 終わりの部分に水溶き片栗粉をつけ しっかり閉じる 熱した油で、きつね色になるまで揚げる。

4

写真

①のキャベツに塩こんぶを混ぜてつけ合わせにする。

※お好みでポン酢を!


※春巻きはお好みのタレで!

コツ・ポイント

ササミの水分をよくペーパーで抑えると
カラッと揚がります。

さらにチーズを乗せると美味しくなります!


〈キャベツを固めに 加熱する際は〉

キャベツは3分加熱して一旦取り出し、更に2分ササミを加熱してください

このレシピの生い立ち

簡単に春巻きと蒸しキャベツのお惣菜が作れるので…時短料理のレパートリーに!
レシピID : 5047606 公開日 : 18/04/26 更新日 : 18/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/30

First tsukurepo mark
写真

大葉の代わりににらをいれました。こんなに簡単に春巻きができるとは

amadokoro

ニラはスタミナがつくし、美味しいですよね^_^