圧力鍋でチキンロール☆

圧力鍋でチキンロール☆

Description

2種類のチキンロール☆
圧力鍋で作ってるのでホロホロです♡

材料 (3人分)

鶏肉
2枚
にんじん
1/2本
いんげん
4本
たまご
6個
#######
◎ しょうゆ
200ml
◎ 酒
200ml
◎ さとう
大さじ7
◎ チューブしょうが、にんにく
3センチ
塩コショウ
適量

作り方

1

鳥もも肉に塩コショウをする。にんじんはいんげんと同じ太さにきり、いんげんはヘタを取る。

2

1枚はそのまま、もう1枚はにんじんといんげんを入れ、皮面が外側になるように巻き、タコ糸でぐるぐると巻きつける。

3

圧力鍋に◎を入れお肉も入れて高圧20分。その間に半熟卵を作る。お湯を沸かし、沸騰したら強めの中火で7分。

4

出来上がったら氷水にとる。しばらくしたら皮をむいておく。20分経ち圧が抜けたら汁を少し取り出し、半熟卵につける。

5

タコ糸を取り一口サイズに切って完成。ホロホロなので崩れるの注意です笑

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

圧力鍋でいろんなものを作りたくて(^^)
レシピID : 5047780 公開日 : 18/04/25 更新日 : 18/04/25

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