圧力鍋でチキンロール☆
☆みーちょん☆
作り方
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1
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鳥もも肉に塩コショウをする。にんじんはいんげんと同じ太さにきり、いんげんはヘタを取る。
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2
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1枚はそのまま、もう1枚はにんじんといんげんを入れ、皮面が外側になるように巻き、タコ糸でぐるぐると巻きつける。
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3
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圧力鍋に◎を入れお肉も入れて高圧20分。その間に半熟卵を作る。お湯を沸かし、沸騰したら強めの中火で7分。
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4
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出来上がったら氷水にとる。しばらくしたら皮をむいておく。20分経ち圧が抜けたら汁を少し取り出し、半熟卵につける。
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5
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タコ糸を取り一口サイズに切って完成。ホロホロなので崩れるの注意です笑
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
圧力鍋でいろんなものを作りたくて(^^)
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☆みーちょん☆
